رستوران چانگا استانبول

برخی از رستوران ها در استانبول به دلیل زیبایی هائی که در فضای داخلی آن ها به کار رفته جزئی از جاذبه های گردشگری استانبول شده اند و خوردن غذا حتی برای یک وعده در این رستوران ها می تواند بسیار لذت بخش باشد. یکی از این رستوران ها، رستوران چانگا استانبول می باشد که در سال ۱۹۹۹ میلادی در نزدیکی میدات تکسیم در های خود را به روی علاقه مندان گشود و با طی زمان اندکی با سرآشپز خود پیتر گوردن در بین بهترین رستوران های ترکیه قرار گرفت. این رستوران که در ساختمان هنر های معاصر ۱۹۰۳ واقع شده در سال ۲۰۰۲ توسط مجله رستوران در بین ۵۰ رستوران برتر جهان در جایگاه ۳۹ قرار گرفت. فضای داخلی رستوران چانگا استانبول ترکیبی از سبک کلاسیک با عناصر مدرن است و چانگا که از بهترین رستوران های استانبول می باشد در محیطی لوکس انواع غذا های لذیذ ترکیه ای و بین المللی را سرو می کند و به طور هم زمان می تواند از ۹۰ مهمان میزبانی کند. آشپزخانه این رستوران در زیر محوطه نشمین قرار دارد و با شیشه های نشکنی که در کف تعبیه شده، می توان داخل آشپزخانه را دید.

در سال ۲۰۰۵ شعبه دیگری از رستوران چانگا استانبول در موزه سابانچی مشرف به تنگه بسفر توسط سرآشپز پیتر گوردن افتتاح شد که تراس آن بهترین مکان برای صرف مجموعه ی خلاقانه ای از غذا های مدیترانه ای به همراه تماشای مناظر چشم نواز تنگه ی بسفر به شمار می آید. این رستوران در سال ۲۰۰۷ موفق به کسب جایزه طراحی معتبر برای بهترین رستوران جدید شد و نمای داخلی و خارجی این رستوران بار ها بر روی جلد مجلات و روزنامه ها قرار گرفته است.